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24 – 25 Noviembre 2026

Future Eats Biotech Valencia 2026. Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Congreso Internacional
de Biotecnología
y Alimentación

Future Eats Biotech Valencia

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FutureEats Biotech

FEBIO es el congreso donde la biotecnología aplicada a la alimentación deja de ser promesa para convertirse en estrategia empresarial. Impulsado por FEDACOVA, AINIA y BIOVAL, entidades referentes que representan el ecosistema empresarial, tecnológico y biotecnológico de la Comunitat Valenciana, con proyección nacional e internacional.

FEBIO

24 – 25 Noviembre. Museo de las Ciencias Príncipe Felipe Ciudad de las Artes y las Ciencias. Valencia

Motivaciones Febio

No es una feria tecnológica. Es un congreso estratégico donde se toman decisiones.

Biotecnología que se come.

Industria + Biotecnología +
Alimentación

FEBIO nace como un foro de excelencia que conecta industria, biotecnología y alimentación para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios desde la innovación biotecnológica.

Retos

En un contexto marcado por la presión regulatoria, la transición hacia modelos productivos sostenibles y la demanda de alimentos más saludables, la biotecnología se consolida como tecnología habilitadora clave.

Soluciones

FEBIO ofrece el espacio donde se analizan soluciones aplicadas en la industria food tech.

Tres entidades referentes que representan el ecosistema empresarial, tecnológico y biotecnológico de la Comunitat Valenciana, con proyección nacional e internacional.

Comité Organizador FEBIO

Future Eats Biotech 2026

Speakers

FEBIO se estructura en torno a los grandes ejes que están redefiniendo la alimentación del futuro.

Temáticas FEBIO

Nuevos ingredientes y productos a través de la biotecnología

Diseño y desarrollo de una nueva generación de ingredientes y alimentos mediante biotecnología: nuevas proteínas, grasas y biomoléculas funcionales, microorganismos, bioprocesos y nuevas funcionalidades nutricionales y sensoriales.

Fermentación y biomanufactura alimentaria

Fermentación de biomasa y de precisión para producir proteínas, grasas, ingredientes funcionales y otras biomoléculas. Nuevos microorganismos y biofactorías, optimización de bioprocesos, escalado y desarrollo de capacidades industriales para una biomanufactura alimentaria competitiva.

Nuevas plataformas de bioproducción

Cultivo celular, cultivo de células vegetales y plant molecular farming como nuevas plataformas para producir alimentos, ingredientes y biomoléculas de alto valor, desde la ingeniería biológica hasta su escalado y aplicación industrial.

Biotecnología, nutrición y salud

La convergencia entre biotecnología, IA, ómicas y ciencia de la nutrición está abriendo nuevas oportunidades para descubrir bioactivos y desarrollar soluciones dirigidas a necesidades específicas de salud. Microbioma, nutrición personalizada, healthy ageing, salud metabólica y nuevas necesidades nutricionales asociadas a GLP-1.